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Mexique Esmeralda SHG EP
Gamme de prix : 4.24 € à 27.66 € excl. TVA
Le café Mexico Esmeralda provient de la région de culture la plus réputée : la province d’Oaxaca. C’est un Arabica excellent et polyvalent.
Esmeralda bénéficie d'une certification technique SHG EP. Les trois premières lettres signifient « strictement cultivé en altitude », c'est-à-dire que seuls les grains d'Arabica cultivés à une altitude d'au moins 3 1350 m sont utilisés. Dans ces conditions, les grains de café développent une saveur plus intense. La certification EP indique une exportation vers le marché européen (ce qui signifie qu'après tri, seuls les meilleurs grains sont sélectionnés).
Esmeralda est un Bourbon Arabica. Il possède une saveur douce, légèrement noisetée et florale, ainsi qu'un arôme floral intense et léger. Son acidité est faible et son corps équilibré.
