Expresso Doppio

Espresso Doppio est un mélange d'Arabica brésilien de haute qualité et d'un excellent Robusta indien premium, lui conférant force et un caractère riche et expressif. Sa composition classique 60/40, originaire du sud de l'Italie, et sa torréfaction foncée en font un café idéal pour les expressos corsés et les cafés à base d'expresso.

Nous avons créé Espresso Doppio suite aux commentaires de nos clients qui affirmaient ne trouver nulle part en Pologne un café aussi bon qu'à Rome, Naples ou Palerme. C'est désormais possible ! Les mélanges italiens classiques, très appréciés dans la Ville Éternelle et au sud de celle-ci, sont composés d'Arabica et de Robusta dans des proportions de 60/40, 50/50 et même 40/60 (ce pourcentage correspond à la proportion d'Arabica et de Robusta dans la composition totale du mélange). Cette composition confère au café une texture onctueuse, un goût crémeux et surtout, une force exceptionnelle !

Espresso Doppio est composé des meilleurs Arabicas des régions de São Paulo et de Minas Gerais au Brésil, qui constituent la base idéale des mélanges haut de gamme et leur confèrent des notes classiques de noisette et de chocolat. Le second ingrédient est un Robusta de première qualité provenant du Kerala, en Inde, qui lui apporte sa force et constitue également une excellente source de caféine, puisqu'il en contient deux fois plus que l'Arabica.

L'espresso Doppio est torréfié selon un seul procédé (que l'on pourrait qualifier de corsé+) et le niveau de torréfaction n'est pas sélectionnable. Sa composition et son type de torréfaction le rendent idéal pour les machines à espresso (à filament, automatiques) et les cafetières. Il permet de réaliser un excellent espresso, puissant et, bien sûr, des cafés à base de café, comme le cappuccino ou le latte.

Si vous appréciez les mélanges à base de Robusta, mais que le ratio 60:40 est trop fort pour vous, essayez notre Espresso Mestieri »