Torréfaction moyenne / américaine

La torréfaction moyenne (américaine) est idéale pour ceux qui apprécient l'acidité délicate d'un café, mais qui recherchent également une certaine intensité. Ce niveau de torréfaction convient aux méthodes d'infusion alternatives : cafetière à filtre, AeroPress ou cafetière à piston.

C'est un bon choix si vous recherchez un niveau de torréfaction intermédiaire entre une torréfaction moyennement foncée (Vienne) et une torréfaction claire, qui entraîne un niveau d'acidité élevé, inacceptable pour de nombreux amateurs de café.

N'oubliez pas que vous pouvez choisir le niveau de torréfaction de chaque café, mais vous devez commander au moins 1 kg de ce café spécifique.
Si cela vous semble trop compliqué, n'oubliez pas notre événement spécial FREEKEND où vous pouvez commander seulement 100 g de café torréfié au niveau de votre choix.

Éthiopie Yirgacheffe

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

L'Éthiopie Yirgacheffe, reine des cafés africains, est considérée comme l'un des meilleurs au monde. Elle offre de subtiles notes d'agrumes et un arôme floral. Un café à découvrir absolument !

4 cafés classiques de 4 continents

excl. TVA

Un coffret de 4 cafés classiques provenant de 4 continents différents. Ce coffret comprend : le Santos du Brésil, le Tarrazu du Costa Rica, le Yirgacheffe d’Éthiopie et le Mena Gold d’Indonésie. Savourez des cafés du monde entier.

Jaune du Brésil Bourbon

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Le Yellow Bourbon est un excellent Arabica du Brésil, aux notes classiques de chocolat et de noix, et à l'acidité quasi imperceptible. Il provient de la plantation Rainha, qui s'étend sur environ 280 hectares et compte parmi les exploitations caféières les plus réputées du Brésil.

Mexique Esmeralda SHG EP

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Esmeralda est un café Arabica Bourbon. Il possède une saveur douce, légèrement noisetée et florale, ainsi qu'un arôme floral intense et léger. Son acidité est faible et son corps équilibré. L'appellation EP signifie « export vers le marché européen » (grains de café de la plus haute qualité).

Pépite de Mysore indienne

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Un Arabica délicat aux notes racinaires et à l'acidité minimale. Le Mysore Nugget d'Inde est un café parfait, à la texture sirupeuse agréable et au goût équilibré.

Coffret de 8 cafés différents provenant de 4 continents différents

excl. TVA

Huit cafés différents, provenant de quatre continents : Afrique, Asie, Amérique du Sud et Amérique centrale. Goûtez aux cafés américains aux notes de noisette et de chocolat, aux cafés africains aux arômes d’agrumes et aux cafés asiatiques plus corsés.

Kenya Grand Africa AA

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Un des Arabicas les plus réputés au monde, classé AA et noté 85 points par la SCA. Ce café offre une agréable acidité fruitée, des notes d'agrumes et de fleurs, avec de subtiles touches de cerise, d'abricot et de jasmin.

Tanzanie Kilimandjaro

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Un des meilleurs cafés africains, cultivé au pied du Kilimandjaro.

Éthiopie Ouest Arsi Refisa BIO

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Café arabica certifié, cultivé sur des fermes familiales biologiques entourées de forêt sauvage, obtenant un score de 87.5 points SCA, torréfié par nos soins pour une infusion par filtration par défaut.

Coffret dégustation MEGA – 15 cafés

excl. TVA

Le coffret dégustation ultime pour les amateurs de café les plus exigeants : 15 cafés différents du monde entier, avec des niveaux de torréfaction, des variétés et des origines variés. Découvrez vos préférences en matière de café !

Pérou Cajamarca BIO

excl. TVA

FORCE:
ACIDITÉ:
INTENSITÉ:

Arabica biologique péruvien provenant de la célèbre coopérative Sol y Café, située dans la région montagneuse de Cajamarca – torréfié par nos soins pour la méthode de préparation par filtration manuelle.